weathercock

ˈwɛðərˌkɒk ウェザーコック

1. 建物の上などに設置され、風の方向を示すために回転する、通常は鶏の形をした装置。

建物の上などに設置され、風の方向を示すために回転する、通常は鶏の形をした装置を指します。
The weathercock on the barn roof spun in the strong wind. (納屋の屋根にある風見鶏は、強風の中でぐるぐる回った。)

2. 比喩的に、自分の意見や忠誠心を頻繁に変える、不安定な人を指す。

比喩的に、自分の意見や忠誠心を頻繁に変える、不安定な人を指す際に使われます。風見鶏が風によって向きを変える様子に例えられています。
He's a complete weathercock, always changing his political views. (彼は全くの気まぐれで、政治的見解をいつも変えている。)
関連
weather vane
wind vane
waverer