reserve wine

[rɪˈzɜːrv waɪn] リザーブワイン

1. 特定の基準（品質、熟成期間など）を満たした高品質のワイン。多くの場合、通常よりも特別扱いされ、後からリリースされる。

ワイン醸造において、通常よりも厳選されたブドウを使用したり、特別な製法で造られたり、長く熟成されたりした、品質の高いワインに付けられる呼称です。しばしば、通常のワインよりも良いとされるロットを指し、貯蔵されて後からリリースされることもあります。

This winery is known for its excellent reserve wine. (このワイナリーは、その優れたリザーブワインで知られています。)

• This winery: 「このワイナリー」を指します。
• is known for: 「～で知られている」という意味です。
• its excellent: 「その優れた」という意味で、ワイナリーのリザーブワインの品質を形容しています。
• reserve wine: 「リザーブワイン」、つまり特別な品質のワインを指します。

We opened a bottle of reserve wine for the special occasion. (私たちは特別な日のためにリザーブワインを一本開けました。)

• We opened: 「私たちは開けた」という意味です。
• a bottle of: 「一本の～」という数量を表します。
• reserve wine: 「リザーブワイン」を指します。
• for the special occasion: 「特別な日のために」という意味です。

The cellar master carefully monitors the aging of their reserve wine. (貯蔵庫の責任者は、彼らのリザーブワインの熟成を注意深く監視しています。)

• The cellar master: 「貯蔵庫の責任者」または「ワインセラーの管理責任者」を指します。
• carefully monitors: 「注意深く監視する」という意味です。
• the aging of: 「～の熟成」を指します。
• their reserve wine: 「彼らのリザーブワイン」を指します。

Only the finest grapes are used to produce their reserve wine. (彼らのリザーブワインを生産するためには、最高級のブドウのみが使用されます。)

• Only the finest grapes: 「最高級のブドウのみが」という意味です。
• are used: 「使用される」という受動態です。
• to produce: 「～を生産するために」という目的を表します。
• their reserve wine: 「彼らのリザーブワイン」を指します。

関連

• vintage wine
• estate wine
• grand cru
• limited edition
• aged wine
• premium wine