pheasant

/ˈfɛzənt/ フェザント

1. キジ科の鳥。特にオスの羽が美しい狩猟鳥。

キジ科に属する鳥で、特にオスの鮮やかな羽根が特徴です。狩猟の対象となることがよくあります。
We saw a pheasant in the field. (私たちは野原でキジを見ました。)

2. 料理に使われるキジの肉。

食用として処理されたキジの肉のことです。一般的に赤身で脂肪が少なく、風味豊かな肉とされています。
Pheasant meat is considered a delicacy. (キジ肉は珍味とされています。)