minimum charge

ˈmɪnɪməm tʃɑːrdʒ ミニマム チャージ

1. サービスや商品に対して、どれだけ少量を利用した場合でも発生する、最も低い請求金額。

提供されるサービスや商品に対して、どれだけ少量を利用した場合でも発生する、最も低い請求金額を指します。例えば、飲食店のチャージ料や、特定のサービス利用における基本料金などがこれに当たります。
There's a minimum charge of $10 per person. (お一人様につき10ドルの最低料金がかかります。)
関連
base fee
flat rate
initial fee