local produce

ˈloʊkəl ˈproʊduːs ローカル プロデュース

1. 地元の農産物や生産物。

特定の地域で収穫、生産された野菜、果物、肉、乳製品などを指す言葉です。多くの場合、新鮮で品質が高いとされ、地域の経済を支援する意味合いも含まれます。

We always try to buy local produce when it's in season. (旬の時期には、いつも地元の農産物を買うようにしています。)

• We: 「私たち」を指します。
• always: 「いつも」「常に」という頻度を表します。
• try to buy: 「～を買うように努める」「～を買おうとする」という意味です。
• local produce: 「地元の農産物」を指します。
• when it's in season: 「それが旬の時」「旬の時期に」という意味です。

Supporting local produce helps reduce the carbon footprint. (地元の農産物を支援することは、二酸化炭素排出量の削減に役立ちます。)

• Supporting: 「支援すること」を意味します。
• local produce: 「地元の農産物」を指します。
• helps: 「役に立つ」「助けになる」という意味です。
• reduce: 「減らす」「削減する」という意味です。
• the carbon footprint: 「二酸化炭素排出量」を指します。

The restaurant prides itself on using only the freshest local produce. (そのレストランは、最も新鮮な地元の農産物のみを使用していることを誇りにしています。)

• The restaurant: 「そのレストラン」を指します。
• prides itself on: 「～を誇りにしている」という意味の熟語です。
• using: 「使用すること」を意味します。
• only: 「～だけ」「唯一」を意味します。
• the freshest: 「最も新鮮な」を意味し、freshの最上級です。
• local produce: 「地元の農産物」を指します。

関連

• farm-to-table
• fresh
• seasonal
• farmers market
• organic
• sustainable