late opening

/ˌleɪt ˈoʊpənɪŋ/ レイト オープニング

1. 店舗や施設が、通常よりも遅い時間に営業を開始すること。

店舗や施設が、通常の営業時間よりも遅い時間に営業を開始する状況を指します。
The bookstore will have a late opening on Sunday due to an inventory check. (その書店は棚卸しのため、日曜日は開店が遅くなります。)
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delayed opening
early closing