itchiness

[ˈɪtʃinɪs] イッチネス

1. 皮膚にかゆみを感じる状態または感覚

皮膚の表面に感じる、ひっかきたくなるような不快な感覚や、その感覚がある状態全般を表します。
I have a lot of itchiness on my back. (背中がすごくかゆいです。)

2. 病気やアレルギーなどによって引き起こされるそう痒感

医学的な文脈で、アレルギー、皮膚炎、他の病気などによって引き起こされるかゆみという症状や感覚を指す場合に用いられます。「そう痒感」とも訳されます。
Persistent itchiness can be a symptom of certain diseases. (持続するかゆみは特定の病気の症状である可能性があります。)