interrupting

/ˌɪntəˈrʌptɪŋ/ インタラプティング

1. 誰かの話や行動、または物事の継続性を中断したり、間に割り込んだりする行為または状態。

何か話が続いている最中や、誰かが何か作業をしている最中に、それを遮ったり、口出ししたり、物理的に妨げたりする行為や状態を指します。ネガティブな文脈で使われることが多いですが、「割り込み」そのものを客観的に指す場合もあります。
Please stop interrupting me! (私の邪魔をするのをやめてください!)

2. 電気信号、通信、生産ラインなどの物理的またはシステム的な流れが中断されている状態。

話などの個人的なやり取りだけでなく、機械やシステムの動作、信号の流れなどが途中で遮断されたり、一時停止したりする技術的な文脈でも使われます。何かスムーズに進むべきものが遮られている状態を指します。
We had issues with the signal interrupting. (信号が途切れる問題がありました。)