head cook

/hɛd kʊk/ ヘッドクック

1. 料理長、主任料理人

プロの厨房で料理の準備や調理を統括し、他の料理人たちを指導する役割の人を指します。通常、料理チームのリーダーであり、メニュー開発や品質管理にも責任を持ちます。

The head cook carefully reviewed the day's menu. (料理長は、その日のメニューを慎重に確認した。)

• The head cook: 料理長。台所の最高責任者である料理人を指します。
• carefully: 慎重に、注意深く。
• reviewed: 確認した、見直した。
• the day's menu: その日のメニュー。

She was promoted to head cook after five years of hard work. (彼女は5年間の努力の後、料理長に昇進した。)

• She: 彼女は。
• was promoted to: ～に昇進した。
• head cook: 料理長。
• after five years of hard work: 5年間の努力の後で。

The head cook prepared a special dish for the mayor's visit. (料理長は市長の訪問のために特別な料理を用意した。)

• The head cook: 料理長。
• prepared: 準備した、用意した。
• a special dish: 特別な料理。
• for the mayor's visit: 市長の訪問のために。

As head cook, he is responsible for managing the kitchen staff. (料理長として、彼はキッチンスタッフの管理に責任がある。)

• As head cook: 料理長として。
• he is responsible for: 彼には～の責任がある。
• managing: 管理すること。
• the kitchen staff: キッチンスタッフ、厨房職員。

関連

• chef
• sous chef
• executive chef
• cook
• kitchen manager
• culinary director