fried plantain

[fraɪd ˈplæn.tɪn] フライドプランテン

1. 揚げたプランテン（料理用バナナ）。

プランテンは、一般的なバナナよりもでんぷん質が多く、甘みが少ない調理用のバナナです。熟れ具合によって甘さや食感が異なり、未熟なものは塩味の付け合わせとして、熟したものはデザートとして揚げられます。アフリカ、カリブ海諸国、ラテンアメリカなどで広く食べられています。

I love fried plantains with my grilled fish. (私はグリルした魚と一緒にフライドプランテンを食べるのが大好きです。)

• I: 「私」という一人称代名詞です。
• love: 「〜が大好きである」「〜を愛している」という意味の動詞です。
• fried plantains: 「揚げたプランテン（料理用バナナ）」を指します。揚げて調理されたプランテンのことです。
• with: 「〜と一緒に」「〜を添えて」という意味の前置詞です。
• my grilled fish: 「私のグリルした魚」を意味します。

Sweet fried plantains are a popular dessert in many countries. (甘いフライドプランテンは多くの国で人気のあるデザートです。)

• Sweet: 「甘い」という意味の形容詞です。
• fried plantains: 「揚げたプランテン（料理用バナナ）」を指します。ここでは特に甘く調理されたものを意味します。
• are: 主語が複数形の場合に使われる「〜である」という意味のbe動詞です。
• a popular dessert: 「人気のあるデザート」という意味です。
• in many countries: 「多くの国で」という意味のフレーズです。

Have you ever tried savory fried plantains? (塩味のフライドプランテンを試したことがありますか？)

• Have you ever: 現在完了形の一部で「これまでに〜したことがありますか」と経験を尋ねる表現です。
• tried: 「試す」「食べる」という意味の動詞tryの過去分詞形です。
• savory: 「風味の良い」「塩味の」「香ばしい」という意味の形容詞です。
• fried plantains: 「揚げたプランテン（料理用バナナ）」を指します。ここでは特に塩味で調理されたものを意味します。

関連

• plantain
• banana
• fried food
• Caribbean cuisine
• African cuisine
• tostones
• maduros