food service manager

/fuːd ˈsɜːrvɪs ˈmænɪdʒər/ フードサービスマネージャー

1. 飲食施設における運営を管理する職務。

飲食サービスの品質、効率、収益性を確保するため、スタッフの監督、メニュー開発、在庫管理、顧客サービスの向上など多岐にわたる業務を管理する専門職です。
The food service manager ensured all health regulations were met. (飲食サービス管理者は、すべての衛生規制が満たされていることを確認しました。)
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