It's
「それは～である」という意味の
the final stretch
「最終段階」「最後の追い込み」というイディオムです。
before
「～の前に」という時を表す前置詞です。
the holidays
「その休暇」を指します。
so
「だから」「そのため」という結果を表す接続詞です。
everyone
「誰もが」「みんな」という全員を指します。
is rushing
「急いでいる」という現在の進行形です。
to complete
「～を完了するために」という目的を表します。
their tasks
「彼らの仕事」を指します。