congee

/ˈkɒndʒiː/ コンジー

1. 米を多量の水で煮込んで作る、とろみのあるおかゆの一種。特にアジア圏で広く食べられています。

米を大量の水で長時間煮込むことで、米粒がとろけるようなクリーミーな食感になる温かい料理です。消化しやすいため、病気の時や朝食によく食べられます。塩味や甘味、肉、野菜、魚介類など様々な具材を加えて味のバリエーションを楽しむことができます。

She made a bowl of warm congee for her sick child. (彼女は病気の子供のために温かいおかゆを作った。)

• She: 「彼女」という女性一人称を指します。
• made: 「作る」という動詞makeの過去形です。
• a bowl of: 「一杯の」という意味で、液体や食べ物の量を表す際に使われます。
• warm: 「温かい」という意味の形容詞です。
• congee: 「おかゆ」を意味します。
• for: 「～のために」という意味の前置詞です。
• her: 「彼女の」という所有を表す代名詞です。
• sick: 「病気の」という意味の形容詞です。
• child: 「子供」を意味します。

In many Asian cultures, congee is a common breakfast food. (多くのアジア文化圏では、おかゆは一般的な朝食です。)

• In many: 「多くの～で」という意味の表現です。
• Asian cultures: 「アジア文化圏」を指します。
• congee: 「おかゆ」を意味します。
• is: 「～である」という存在や状態を示すbe動詞です。
• a common: 「一般的な」という意味の形容詞句です。
• breakfast food: 「朝食」を意味します。

You can add various toppings like chicken, ginger, or peanuts to your congee. (おかゆには、鶏肉、ショウガ、ピーナッツなど様々な具材を加えることができます。)

• You: 「あなた」という二人称を指します。
• can add: 「加えることができる」という可能性や能力を表す助動詞canと動詞addの組み合わせです。
• various toppings: 「様々な具材」を意味します。
• like: 「～のような」という意味で例を挙げる際に使われます。
• chicken: 「鶏肉」を指します。
• ginger: 「ショウガ」を指します。
• or: 「または」という意味の接続詞です。
• peanuts: 「ピーナッツ」を指します。
• to your congee: 「あなたのおかゆに」という意味で、場所や対象を示します。

関連

• porridge
• gruel
• jook
• rice porridge
• oatmeal