coagulating

/koʊˈæɡjəleɪtɪŋ/ コーアギュレイティング

1. 液体が固まる、または濃くなる過程にある状態。

液体が元の状態から粘度を増し、より稠密になったり、半固体または固体の状態へと変化しつつある過程を指します。血液が凝固する、牛乳がカードになる、ソースがとろみをつける、といった状況で使われることが多いです。

The blood was slowly coagulating around the wound. (血液が傷口の周りでゆっくりと凝固していた。)

• The blood: 特定の「血液」を指します。
• was slowly coagulating: 「ゆっくりと凝固していた」という過去における進行中の状態を表します。
• around the wound: 「傷口の周りで」という場所を示します。

The milk started coagulating after adding the rennet. (レンネットを加えた後、牛乳は凝固し始めた。)

• The milk: 特定の「牛乳」を指します。
• started coagulating: 「凝固し始めた」という動作の開始を示します。
• after adding the rennet: 「レンネットを加えた後で」という時間的な条件を表します。

The chef waited for the sauce to finish coagulating. (シェフはソースが完全に凝固するのを待った。)

• The chef: 特定の「シェフ」を指します。
• waited for: 「〜を待った」という行為を表します。
• the sauce: 特定の「ソース」を指します。
• to finish coagulating: 「凝固を終えること」という目的を示します。

関連

• coagulate
• clot
• congeal
• thicken
• solidify
• curdle
• gel
• set
• flocculate