Shawarma

/ʃəˈwɑːrmə/ シャワルマ

1. 垂直の回転串でゆっくりと焼いた薄切り肉を、パンやピタに野菜などと一緒に挟んで提供される中東料理。

シャワルマは、垂直の回転串でゆっくりと焼いた薄切り肉(通常は鶏肉、羊肉、牛肉など)を指します。この肉を削ぎ落とし、ピタパンやラップに、新鮮な野菜、漬物、フムス、タヒニソースなどと一緒に挟んで作られる人気の高い中東料理です。手軽に食べられるファストフードとして親しまれています。
I'm craving a delicious shawarma for lunch today. (今日のお昼は美味しいシャワルマが食べたいな。)
関連