Rocket

[ˈrɒkɪt] ロケット

1. 宇宙空間や大気圏外へ飛行するための乗り物、または推進力のある飛翔体。

宇宙へ行くための大きな乗り物や、戦争などで使われる飛翔体をイメージしますが、動詞として使う場合は何かが急激に上昇する様子を表します。そのスピード感や勢いを「ロケットのように」と捉えたイメージです。
The rocket launched at dawn. (ロケットは夜明けに打ち上げられた。)

2. 地中海原産の、葉を食用とするアブラナ科の植物。ルッコラとも呼ばれる。

サラダや料理に使われる葉物野菜で、少しピリッとした風味があるのが特徴です。ヨーロッパ、特にイギリスでこの呼び方がよく使われます。イタリア語の「Rucola」に由来します。
I added fresh rocket to the salad. (サラダに新鮮なルッコラを加えた。)
関連
spacecraft
propulsion
rucola
arugula
salad