you know

/jəʊ nəʊ/ ユーノー

1. 話し言葉で、間を埋めたり、相手に同意を求めたり、理解を促したりする際に使われる表現。

相手がすでに知っているであろうことや、明確な言葉にしにくい感情や状況について、暗黙の了解を促す際に用いられます。会話のつなぎや、思考中の間埋めとしても頻繁に使われます。
It was, you know, a bit awkward. (それは、なんていうか、少し気まずかったんだ。)

2. 相手が既に知っているはずの事柄や、思い出すべき情報を導入する際に使われる。

相手が既に知っているだろうという前提で、話の導入や確認のために使われます。「ご存知の通り」「そういえば」のようなニュアンスを持ちます。
You know, the new coffee shop opened last week. (あのね、新しいカフェが先週オープンしたんだよ。)
関連
I mean
So
Right?
You see