workshop

/ˈwɜːrkʃɑːp/ ワークショップ

1. 作業を行うための場所。

手仕事や製作、修理などを行うための場所や建物を指します。しばしば趣味や特定の技術のための専用スペースとして使われます。
He spends his weekends in his workshop. (彼は週末を作業場で過ごします。)

2. 特定のテーマで集まり、実践的な活動や議論を行う会。

知識やスキルを学ぶために人々が集まる、実践的な活動や議論を含む集まりを指します。セミナーや研修会のようなものです。
I attended a writing workshop last Saturday. (私は先週の土曜日にライティングの研修会に参加しました。)
関連
lab
seminar
training
session