vegan

/ˈviːɡən/ ヴィーガン

1. 動物性食品を摂らず、動物性製品を使用しない人。

動物の搾取を避ける倫理観に基づき、肉、魚、乳製品、卵、蜂蜜などの動物性食品を摂らず、革製品や毛皮なども使用しない人のことです。
She became vegan for ethical reasons. (彼女は倫理的な理由でビーガンになりました。)

2. 動物性の成分を含まない、菜食主義者向けの。

食品や製品が肉、乳製品、卵、蜂蜜などの動物性原料を一切使用していない状態や、ビーガンというライフスタイルそのものに関連する事柄を表します。
This cake is completely vegan. (このケーキは完全にビーガン向けです。)