shwarma

/ʃəˈwɑːrmə/ シャワルマ

1. 中東料理の一つで、調味した肉（特に羊肉や鶏肉）を垂直の串に刺し、回転させながら直火でゆっくりと焼き、薄く削ぎ落としてピタパンやフラットブレッドに野菜やソースと一緒に挟んで食べるもの。

シャワルマは、中東地域で非常に人気のあるストリートフードです。スパイスでマリネされた肉（通常は羊肉、鶏肉、または牛肉）を大きな垂直の串に重ねて刺し、ゆっくりと回転させながら焼きます。焼けた外側の層から薄く削ぎ落とされた肉は、温かいピタパンやフラットブレッドに、新鮮な野菜（トマト、きゅうり、レタスなど）、フムス、タヒニソース、ニンニクソースなどと一緒に包まれて提供されます。その豊かな香りとジューシーな肉の味が特徴です。

Let's grab some shwarma for lunch today. (今日のお昼はシャワルマを食べに行こう。)

• Let's grab: 「～しよう」と提案する表現。「grab」はここでは「買って食べる」のような意味合いで使われます。
• some shwarma: いくらかのシャワルマ。不定量を示す「some」と料理名です。
• for lunch today: 今日の昼食のために。目的や用途を示します。

The smell of freshly cooked shwarma always makes me hungry. (焼きたてのシャワルマの香りがいつも私をお腹を空かせます。)

• The smell of: ～の匂い。特定のものの香りを指します。
• freshly cooked shwarma: 焼きたてのシャワルマ。「freshly cooked」で「作りたての、焼きたての」という意味になります。
• always makes me hungry: いつも私をお腹を空かせます。「make + 目的語 + 形容詞」で「目的語を形容詞の状態にする」という意味です。

I tried lamb shwarma for the first time, and it was delicious. (初めてラムシャワルマを試しましたが、とても美味しかったです。)

• I tried: 私は試した。「try」はここでは「～を食べてみた」という意味です。
• lamb shwarma: ラム肉のシャワルマ。シャワルマの肉の種類を示しています。
• for the first time: 初めて。経験の初回を表す表現です。
• and it was delicious: そしてそれは美味しかった。「delicious」は「美味しい」という意味の形容詞です。

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