She
彼女(女性を指す三人称単数代名詞)
wore
着ていた(wearの過去形、身につけることを意味する)
a stylish
スタイリッシュな、おしゃれな(「a」は不定冠詞、「stylish」は形容詞)
quilted jacket
キルティングジャケット(キルティング加工が施された上着)
to protect
保護するために(目的を表す不定詞)
herself
彼女自身を(目的格代名詞)
from the cold
寒さから(「from」は~から、~から守る、を表す、「the cold」は寒さ)