provolone

/ˌproʊvəˈloʊni/ プロヴォローネ

1. イタリア原産の、牛乳から作られるセミハードタイプのチーズ。

プロヴォローネは、イタリア南部原産のセミハードチーズです。牛乳を原料とし、熟成期間によって甘口（ドルチェ）と辛口（ピカンテ）の2種類があります。ピザやサンドイッチ、またはそのままスライスして食べられることが多く、独特の風味と弾力のある食感が特徴です。

I'd like a slice of provolone cheese for my sandwich. (サンドイッチにプロヴォローネチーズを一枚お願いします。)

• I'd like: 「〜が欲しい」という丁寧な依頼を表します。
• a slice of: 「〜一切れ」「〜一枚」という量を表します。
• provolone cheese: プロヴォローネチーズという特定の種類のチーズを指します。
• for my sandwich: 「私のサンドイッチのために」という目的を示します。

The pizza was topped with mozzarella and provolone. (そのピザにはモッツァレラとプロヴォローネがトッピングされていました。)

• The pizza: 特定のピザを指します。
• was topped with: 「〜が上に乗せられていた」という受動態の表現です。
• mozzarella: モッツァレラチーズを指します。
• and provolone: そしてプロヴォローネチーズを指し、モッツァレラとともにトッピングされたことを示します。

Provolone is often used in deli sandwiches. (プロヴォローネはデリサンドイッチによく使われます。)

• Provolone: プロヴォローネチーズを指します。
• is often used: 「しばしば使われる」という頻度と受動態を表します。
• in deli sandwiches: 「デリサンドイッチの中に」という用途や場所を示します。

関連

• cheese
• mozzarella
• cheddar
• dairy
• Italian food
• sandwich