1.
コショウの木の実やその粉末で、香辛料として使われるもの。
世界中で広く使われる香辛料で、粒のまま、挽いたもの、粉末など様々な形で料理に使われます。辛味や香りを加える役割があります。
Black
pepper
is
a
common
spice.
(黒コショウは一般的なスパイスです。)
Black pepper
「黒コショウ」という特定の種類のコショウを指します。
is
「〜です」という状態や関係を表します。
a common spice
「一般的な香辛料」を指します。
Add
some
salt
and
pepper.
(塩とコショウを加えてください。)
Add
「加えてください」という指示を表します。
some salt and pepper
「いくらかの塩とコショウ」を指します。
2.
ナス科トウガラシ属の植物で、特にピーマンやパプリカ、あるいは唐辛子を指す。
植物としてのトウガラシ属や、そこから採れる実全般を指すことがあります。特に甘い品種のピーマンやパプリカを指すこともあれば、辛い唐辛子（chili pepper）を指すこともあります。
Red
and
yellow
peppers
are
rich
in
Vitamin
C.
(赤と黄色のピーマン（またはパプリカ）はビタミンCが豊富です。)
Red and yellow peppers
「赤色と黄色のピーマンやパプリカ」を指します。
are
「〜です」という状態や関係を表します。
rich in Vitamin C
「ビタミンCが豊富である」ことを表します。
She
likes
to
eat
bell
peppers
raw.
(彼女はピーマンを生で食べるのが好きです。)
She likes to eat bell peppers raw.
「彼女はピーマンを生で食べるのが好きです」という彼女の好みを表します。