override

/ˌəʊvərˈraɪd/ オゥヴァライド、オーバーライド

1. 決定や指示などを無効にして、自分の権限やより上位の力で優先すること。

誰かの決定やシステムのデフォルト設定などを、より強い権限や異なる指示で覆したり、自分の判断を優先させたりする状況を表します。
The committee voted to override the mayor's veto. (委員会は市長の拒否権を無効にすることに投票した。)

2. コンピュータなどで、既存のデータや設定を新しいもので置き換えること。

プログラミングやソフトウェア操作などで、元々あったデータや機能を新しい内容で更新したり、特定の動作をデフォルトとは異なる方法で実行させたりする際に使われます。
Saving the file will override the previous version. (ファイルを保存すると、以前のバージョンは上書きされます。)