mutability

[ˌmjuːtəˈbɪləti] ミュータビリティ

1. 変更可能なこと。可変性。

プログラミングの分野で、オブジェクトの状態が変更可能であるかどうかを示す性質を指します。不変性(immutability)の対義語として使われます。
Mutability is a key concept in programming. (可変性はプログラミングにおける重要な概念です。)