mixology

[mɪkˈsɒlədʒi] ミクソロジー

1. カクテル調合の技術や芸術、またはその研究。

mixologyは、単に飲み物を混ぜるだけでなく、材料の知識、フレーバーの組み合わせ、調合技術、プレゼンテーションなど、カクテルを創造的に作り上げる芸術と科学を指します。プロのバーテンダーが高度な技術を用いて特別なカクテルを生み出す文脈で使われます。
She's passionate about mixology and constantly experiments with new ingredients. (彼女はミクソロジーに情熱を傾けており、常に新しい材料で実験しています。)
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