microbrewery

/ˌmaɪkroʊˈbruːəri/ マイクロブルワリー

1. 少量生産で、地元の顧客向けに特化したビールを製造する小規模な醸造所です。

大手ビール会社とは異なり、少量生産で、しばしばユニークなフレーバーや伝統的な製法にこだわったビールを製造する醸造所です。地元の顧客向けに特化したビールを作ることが多いです。

We visited a local microbrewery on our trip. (私たちは旅行中に地元の小規模醸造所を訪れました。)

• We: 英語で「私たち」を意味する代名詞です。
• visited: 「訪れる」の過去形です。
• a local: 「ある」「ひとつの」を意味する冠詞「a」と、「地元の」を意味する形容詞「local」の組み合わせです。
• microbrewery: 小規模醸造所を指す名詞です。
• on our trip: 「～の間に」を意味する前置詞句で、「私たちの旅行中に」という意味になります。

Many microbreweries focus on craft beer production. (多くの小規模醸造所がクラフトビールの生産に力を入れています。)

• Many: 「多くの」を意味する形容詞です。
• microbreweries: 小規模醸造所の複数形です。
• focus on: 「～に焦点を当てる」「～に力を入れる」を意味する句動詞です。
• craft beer production: 「職人技のビール（クラフトビール）の生産」を意味する名詞句です。

The town is known for its excellent microbrewery scene. (その町は素晴らしい小規模醸造所の活気で知られています。)

• The town: 「その町」を意味する名詞句です。
• is known for: 「～で知られている」を意味する表現です。
• its excellent: 「その素晴らしい」を意味する所有格と形容詞の組み合わせです。
• microbrewery scene: 「小規模醸造所が盛んな状況」を意味する名詞句です。

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