lobster bake

['lɒbstər beɪk] ロブスター ベイク

1. ロブスターなどを屋外で蒸し焼きにする伝統的な料理イベント。

「ロブスターベイク」は、主にアメリカ北東部、特にニューイングランド地方で伝統的に行われる屋外での食事イベントです。新鮮なロブスターを主役に、ハマグリ、ムール貝、トウモロコシ、ジャガイモなどの他のシーフードや野菜を一緒に蒸し焼きにします。通常、ビーチや庭などの広い場所で大人数が集まり、カジュアルな雰囲気で食事を楽しむ機会として親しまれています。
We're planning a lobster bake for our family reunion next month. (来月、家族の再会のためにロブスターベイクを計画しています。)
関連
clambake
backyard barbecue
summer party
New England cuisine
lobster roll