high-fructose corn syrup

[ˌhaɪ ˌfrʌktoʊs ˈkɔːrn ˌsɪrəp] ハイフルクトースコーンシロップ

1. トウモロコシから作られる液状の甘味料で、砂糖の代替品として食品や飲料に広く使われます。

トウモロコシから作られ、砂糖よりも安価で甘味が強いため、多くの加工食品や飲料に使われています。食品表示では「異性化糖」や「果糖ブドウ糖液糖」と記載されることがあります。過剰な摂取は健康への影響が指摘されており、消費者から注目されています。

High-fructose corn syrup is commonly used in soft drinks. (高果糖コーンシロップは清涼飲料水によく使われています。)

• High-fructose corn syrup: 「高果糖コーンシロップ」という、トウモロコシ由来の甘味料を指します。
• is commonly used: 「一般的に使用されている」という意味で、広く普及している状態を表します。
• in soft drinks: 「清涼飲料水に」という意味で、使用される製品のカテゴリを示します。

Many processed foods contain high-fructose corn syrup. (多くの加工食品には高果糖コーンシロップが含まれています。)

• Many processed foods: 「多くの加工食品」を指します。
• contain: 「～を含む」という意味です。
• high-fructose corn syrup: 「高果糖コーンシロップ」を指します。

Concerns have been raised about the health effects of high-fructose corn syrup. (高果糖コーンシロップの健康への影響について懸念が提起されています。)

• Concerns: 「懸念」という意味です。
• have been raised: 「提起されてきた」という意味で、過去から現在まで継続している状態を表します。
• about the health effects: 「健康への影響について」という意味です。
• of high-fructose corn syrup: 「高果糖コーンシロップの」という意味で、その対象を示します。

関連

• HFCS
• corn syrup
• fructose
• glucose
• sugar
• sweetener
• isomerized sugar