I
「私」を指します。
spent
「～を費やした」「～を過ごした」という意味の動詞 spend の過去形です。ここでは時間を費やしたことを表します。
my childhood
「私の子供時代」を指します。
immersed in
「～に没頭して」「～に夢中になって」という意味です。
thrilling
「スリリングな」「わくわくするような」という意味の形容詞です。
gamebooks
「ゲームブック」を指します。ここでは複数形です。
always wondering
「いつも考えていた」「常に疑問に思っていた」という意味です。
which path
「どの道」を指します。
to choose
「選ぶべき」という意味です。
next
「次に」という意味です。