essential fatty acids

/ɪˌsenʃəl ˈfæti ˈæsɪdz/ エッセンシャル ファッティ アシッズ

1. 人体では合成できないが、健康維持に必須の脂肪酸。細胞膜の構成やホルモン生成など、様々な生理機能に不可欠です。

人間が体内で合成できないため、食事から摂取する必要がある重要な脂肪酸のことです。細胞膜の主要な構成要素であり、炎症反応の調節、神経機能の維持、ホルモン様物質の生成など、多くの生理機能に深く関与しています。
Omega-3 and omega-6 are types of essential fatty acids. (オメガ3とオメガ6は、必須脂肪酸の一種です。)
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Omega-6
Polyunsaturated fats