animal husbandry

/ˌænɪməl ˈhʌzbəndri/ アニマルハズバンドリー

1. 家畜を飼育し、繁殖させ、管理すること。また、その学問分野。

食料、繊維、労働力などの目的で、動物を飼育し世話をする農業活動全般、またはそのための知識や技術体系を指します。
Animal husbandry is an ancient practice. (畜産は古くからの慣習です。)
関連
veterinary science
animal welfare
zootechny