defy gravity

[dɪˈfaɪ ˈɡrævəti] ディファイ グラヴィティ

1. 重力に逆らうこと。また、そのさま。

「重力に逆らう」という意味で、物理法則に反するようなありえない状況や、不可能を可能にするような事柄を表現する際に使われます。例えば、飛行機が空を飛ぶことや、人がジャンプして滞空時間が長いことなどを指すことがあります。
The laws of physics say you can't defy gravity. (物理法則によれば、あなたは重力に逆らうことはできない。)