classic recipes

/ˈklæsɪk ˈrɛsɪpiz/ クラシック レシピーズ

1. 伝統的な料理の作り方や献立、長く愛され続ける定番のレシピ。

「classic recipes」は、時間が経ってもその価値が失われず、多くの人に知られ、繰り返し作られ続けている、伝統的で確立された料理の作り方や献立を指します。世代を超えて受け継がれるような、基本的な、または代表的な料理法のことです。

My grandmother taught me how to make many classic recipes. (祖母は私にたくさんの定番レシピの作り方を教えてくれました。)

• My grandmother: 「私の祖母」を指します。
• taught me: 「私に教えた」という過去の行動を表します。
• how to make: 「～の作り方」を意味します。
• many classic recipes: 「たくさんの伝統的な、または定番の料理法」を指します。

This cookbook features classic recipes from around the world. (この料理本には世界中の伝統的なレシピが掲載されています。)

• This cookbook: 「この料理本」を指します。
• features: 「～を特徴としている」「～が載っている」という意味です。
• classic recipes: 「伝統的な、または定番の料理法」を指します。
• from around the world: 「世界中から」という意味です。

Sometimes, there's nothing better than a classic recipe for comfort food. (時には、ソウルフードには定番のレシピが一番です。)

• Sometimes: 「時々」「時には」という意味です。
• there's nothing better than: 「～に勝るものはない」「～が一番良い」という表現です。
• a classic recipe: 「一つの伝統的な、または定番の料理法」を指します。
• for comfort food: 「ソウルフード、または心を慰める食べ物のために」という意味です。

Many chefs enjoy putting their own twist on classic recipes. (多くのシェフは定番レシピに独自のひねりを加えることを楽しんでいます。)

• Many chefs: 「多くの料理人、シェフ」を指します。
• enjoy putting: 「～することを楽しんでいる」という意味です。
• their own twist: 「彼ら自身のひねり、独自の解釈」を指します。
• on classic recipes: 「伝統的なレシピに（対して）」という意味です。

関連

• traditional dishes
• timeless cuisine
• old-fashioned cooking
• staple dishes
• heritage recipes
• time-honored dishes