catechin

/ˈkætɪtʃɪn/ カテキン

1. お茶、特に緑茶、ココア、一部の果物などに豊富に含まれるポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持つことで知られています。

カテキンは、お茶、特に緑茶に豊富に含まれるポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持つことで知られています。その他、ココアや一部の果物にも含まれます。健康維持に役立つ多くの効果が研究されています。

Green tea is rich in catechins, which are beneficial for health. (緑茶は健康に良いカテキン類を豊富に含んでいます。)

• Green tea: 緑茶。
• is rich in: ～を豊富に含んでいる状態を表します。
• catechins: カテキンという物質の複数形です。
• which are beneficial for health: 前述のカテキン類が健康に良い効果をもたらすことを示します。

Studies suggest that catechins may help reduce the risk of certain diseases. (研究によると、カテキン類は特定の病気のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。)

• Studies: 学術的な研究や調査を指します。
• suggest that: ～ということを示唆している、～という可能性があることを示しています。
• catechins: カテキンという物質の複数形です。
• may help reduce: ～を減らすのに役立つかもしれない、という可能性と助けを表します。
• the risk of certain diseases: 特定の病気になる危険性を指します。

The bitter taste in green tea is often attributed to the presence of catechins. (緑茶の苦味はしばしばカテキン類の存在に起因するとされています。)

• The bitter taste: 苦い味を指します。
• in green tea: 緑茶の中に、という意味です。
• is often attributed to: しばしば～に起因すると考えられている、という意味です。
• the presence of catechins: カテキンという物質が存在していることを指します。

関連

• Antioxidants
• Flavonoids
• Polyphenols
• Green tea
• EGCG