Soy

[sɔɪ] ソイ

1. 大豆、大豆製品

大豆そのもの、または豆腐、醤油、豆乳などの大豆を原料とした食品や製品を総称して表します。健康食品としても広く認識されています。

Soy milk is a popular alternative to dairy milk. (豆乳は牛乳の一般的な代替品です。)

• Soy milk: 大豆から作られた乳状の飲料、豆乳を指します。
• is: 〜である、という状態を表す動詞です。
• a popular alternative: 人気のある代替品を意味します。
• to dairy milk: 牛乳に対する代替品であることを示します。

Many vegetarians get protein from soy products. (多くの菜食主義者は大豆製品からタンパク質を摂取します。)

• Many vegetarians: 多くの菜食主義者を意味します。
• get protein: タンパク質を得る、摂取することを指します。
• from soy products: 大豆を原料とした食品、製品からであることを示します。

This sauce contains soy. (このソースには大豆が含まれています。)

• This sauce: この特定のソースを指します。
• contains: 〜を含んでいる、という動詞です。
• soy: 大豆成分、または大豆そのものを指します。

Tofu is made from soy. (豆腐は大豆から作られています。)

• Tofu: 豆腐を指します。
• is made from: 〜から作られている、という受動態の表現です。
• soy: 大豆を指します。

Soy sauce is a staple in Asian cuisine. (醤油はアジア料理の主要な調味料です。)

• Soy sauce: 醤油を指します。
• is a staple: 主要なもの、または定番品であることを意味します。
• in Asian cuisine: アジア地域の料理において、という意味です。

関連

• soybean
• tofu
• tempeh
• edamame
• soy sauce
• miso
• plant-based
• vegan
• vegetarian