Risotto

/rɪˈzɒtoʊ/ リゾット

1. 米を炒めてからブイヨンなどで煮込み、具材とチーズを加えて作るクリーミーなイタリアの米料理。

米を炒めてからブイヨンなどで煮込み、具材とチーズを加えることで作られる、とろみのあるイタリアの米料理です。様々な具材と組み合わせることができ、主菜としてもサイドディッシュとしても楽しまれます。

I love to eat creamy mushroom risotto. (クリーミーなマッシュルームリゾットを食べるのが大好きです。)

• I: 「私」という人を指します。
• love to eat: 「〜を食べるのが大好きだ」という好意を表します。
• creamy: 「クリーミーな」という意味で、とろみのある質感を指します。
• mushroom risotto: 「マッシュルームリゾット」という具体的な料理名を指します。

Do you know how to make authentic Italian risotto? (本格的なイタリアンリゾットの作り方を知っていますか？)

• Do you know: 「〜を知っていますか」という疑問を表します。
• how to make: 「〜の作り方」という意味です。
• authentic: 「本格的な」「本物の」という意味です。
• Italian risotto: 「イタリアのリゾット」という意味で、イタリア式の調理法で作られたリゾットを指します。

She ordered a seafood risotto at the restaurant. (彼女はレストランでシーフードリゾットを注文しました。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• ordered: 「〜を注文した」という動詞の過去形です。
• a seafood risotto: 「シーフードリゾット」という具体的な料理名を指します。
• at the restaurant: 「レストランで」という場所を表します。

関連

• pasta
• pizza
• Italian food
• arborio rice
• polenta
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