Kitchen

/ˈkɪtʃɪn/ キッチン

1. 食事の準備や調理が行われる部屋

食事の準備、調理、食器洗いを主に行う家庭内の部屋を指します。
The kitchen is the heart of the home. (台所は家庭の中心です。)

2. 特定の地域や文化の料理の様式

ある地域や文化における、食材の選び方、調理法、味付けなどの特徴的な様式を指すことがあります。
I love Italian kitchen. (イタリア料理のスタイルが大好きです。)