The store
その店。特定の店舗を指します。
installed
設置した。何らかの装置やシステムを取り付けたことを意味する動詞「install」の過去形です。
a new
新しい。最新のものであることを示します。
video monitoring system
映像監視システム。ビデオカメラなどを利用して状況を監視する一連の設備や体制を指します。
to deter
抑止するために。何かを阻止したり、思いとどまらせたりする目的を示します。
shoplifters
万引き犯。店から商品を盗む人々を指します。