timber harvesting

/ˈtɪmbər ˈhɑːrvɪstɪŋ/ ティンバー ハーベスティング

1. 森林から木材を切り出して採取する活動。

商業目的やその他の利用のために、森林の木を切り倒し、加工して木材として運び出す一連の作業を指します。持続可能性が考慮されることもあります。
Sustainable timber harvesting practices are crucial for forest conservation. (持続可能な材木伐採の慣行は、森林保全にとって極めて重要です。)