sharp cheese

/ʃɑːrp tʃiːz/ シャープチーズ

1. 熟成され、強い風味を持つチーズ。

「sharp」は、食べ物の風味や味が強く、刺激的であることを表す形容詞です。「cheese」は乳製品のチーズを指します。この二つを組み合わせることで、特にチェダーチーズなどにおいて、熟成が進んで濃厚でコクがあり、時には少しピリッとした風味を持つチーズを表します。

I prefer sharp cheddar over mild. (私はマイルドなものよりもシャープチェダーチーズの方が好きです。)

• I: 「私」という人を指します。
• prefer: 「～を好む」という行為を表します。
• sharp cheddar: 強い風味のチェダーチーズを指します。
• over mild: 「マイルドなものよりも」という比較を表します。

This recipe calls for a cup of grated sharp cheese. (このレシピでは、すりおろしたシャープチーズを1カップ使います。)

• This recipe: 「このレシピ」を指します。
• calls for: 「～を必要とする」「～を要求する」という意味です。
• a cup of: 「1カップの」という量を表します。
• grated sharp cheese: 「すりおろされた強い風味のチーズ」を指します。

She enjoys a cracker with a slice of sharp cheese. (彼女はクラッカーにシャープチーズを一切れ乗せて食べるのが好きです。)

• She: 「彼女」という人を指します。
• enjoys: 「～を楽しむ」という行為を表します。
• a cracker: 「1枚のクラッカー」を指します。
• with a slice of: 「～を一切れ添えて」という状態を表します。
• sharp cheese: 「強い風味のチーズ」を指します。

関連

• Cheddar
• Aged cheese
• Pungent
• Flavorful
• Mature cheese
• Mild cheese