seasonal vegetables

[ˈsiːzənəl ˈvɛdʒtəbəlz] シーズナル ベジタブルズ

1. 特定の季節に最も新鮮で美味しく、栄養価の高い野菜。

一年の中で特定の時期に自然に成長し、収穫される野菜を指します。その時期が最も新鮮で美味しく、栄養価も高いとされています。旬の野菜を食べることは、地域の食文化を支え、環境負荷を減らすことにも繋がります。

We always try to eat seasonal vegetables. (私たちはいつも旬の野菜を食べるようにしています。)

• We: 「私たち」という人を指します。
• always: 「いつも」「常に」といった、頻度が高い状態を表します。
• try to eat: 「食べることを試みる」「食べるように努める」という意味です。
• seasonal vegetables: 「季節の野菜」「旬の野菜」を指します。

This restaurant uses only fresh seasonal vegetables. (このレストランは新鮮な旬の野菜のみを使用しています。)

• This restaurant: 「このレストラン」を指します。
• uses: 「使用する」「使う」という意味です。
• only: 「～だけ」「～のみ」という限定を表します。
• fresh: 「新鮮な」という品質を表します。
• seasonal vegetables: 「季節の野菜」「旬の野菜」を指します。

Eating seasonal vegetables is good for your health. (旬の野菜を食べることは健康に良いです。)

• Eating: 「食べること」という動名詞で、動詞「eat（食べる）」が名詞のように使われています。
• seasonal vegetables: 「季節の野菜」「旬の野菜」を指します。
• is good for: 「～に良い」という有益な関係を表します。
• your health: 「あなたの健康」を指します。

関連

• fresh produce
• local produce
• in season
• seasonal fruit
• harvest