Opponents
「反対者たち」を指します。
fear that
「～だと懸念する」「～だと恐れる」という意味です。
a public option
「公共の選択肢」で、ここでは政府運営の医療保険制度を指します。
could lead to
「～につながる可能性がある」という意味です。
government overreach
「政府の過度な介入」「政府の権限乱用」を指します。
and
「そして」という接続詞です。
stifle
「～を抑圧する」「～を阻害する」という意味です。
private innovation
「民間のイノベーション」「私企業の技術革新」を指します。