pocket bread

[ˈpɒkɪt brɛd] ポケッt ブレd

1. ピタパンのように、焼くと中に具材を入れるための空洞ができる平たいパン。

ピタパンのように、焼く過程で生地が膨らみ、中に具材を入れられるような空洞(ポケット)ができる種類のパンを指します。
We filled the warm pocket bread with falafel and tahini sauce. (私たちは温かいポケットブレッドにファラフェルとタヒニソースを詰めた。)