pelmeni

/pɛlˈmɛni/ ペリメニ

1. ロシアの伝統的な水餃子。肉や魚、野菜を詰めて茹でたり焼いたりして食べる。

ペリメニは、薄い生地で挽肉(豚肉、牛肉、羊肉など)や魚、野菜などの具材を包んだ、一口サイズのダンプリングです。主に茹でて、サワークリーム、バター、酢などを添えて食べられます。寒い地域で体を温める栄養豊富な料理として古くから親しまれています。
We had pelmeni for dinner last night. (昨夜、私たちは夕食にペリメニを食べました。)
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