over three days

/ˈoʊvər θriː deɪz/ オーバー スリー デイズ

1. 3日以上にわたって、3日間を超えて、まる3日間

「over three days」は、文字通り「3日という期間を超える」または「3日間という期間全体にわたって」という二つの主要な意味合いを持ちます。文脈によってどちらの意味で使われているか判断が必要です。例えば、何かが終わるまでに3日以上かかる場合や、3日間にわたって何かをする場合に使われます。
The construction project is expected to run over three days. (その建設プロジェクトは3日以上にわたって行われる予定です。)
関連
more than three days
exceeding three days
beyond three days