coconut flakes

/ˌkoʊkənʌt ˈfleɪks/ ココナッツ フレークス

1. ココナッツの実を乾燥させて細かく削ったもの。主にお菓子作りや料理のトッピングなどに使用される。

乾燥させて細かく加工したココナッツの果肉を指します。甘みが加えられているものとそうでないものがあります。お菓子作りや料理のトッピングなどに広く使われ、風味や食感を加える役割があります。
She sprinkled coconut flakes on her oatmeal. (彼女はオートミールにココナッツフレークを振りかけた。)