uncountable

/ʌnˈkaʊntəbl/ アンカウンタブル

1. 個数として数えることができない、または数える必要がない名詞や概念の性質。主に文法用語として使われる。

英語の文法において、名詞が個々の単位として数えられない性質を持つことを指します。液体、物質、抽象的な概念など、量や全体として扱われるものに用いられます。また、物理的に数が多すぎて数えきれない状態を表すこともあります。
Rice is an uncountable noun. (米は不可算名詞です。)
関連
countable
mass noun
non-count noun
count noun