sterling

/ˈstɜːrlɪŋ/ スターリング

1. 英国の公式通貨単位、または標準的な純度を持つ銀。特にポンドスターリングやスターリングシルバーを指します。

イギリスの通貨システム、特にポンドスターリングを指す場合や、純度が高い銀(スターリングシルバー)を指す場合に使われます。
The price is quoted in pounds sterling. (価格はポンドスターリングで表示されています。)

2. 人柄、業績、品質などがきわめて優れており、本物であること。

人の性格や仕事、努力などが非常に素晴らしく、価値があることを表す際に使われます。
She has a sterling reputation for honesty. (彼女は誠実さで素晴らしい評判を得ています。)
関連
British currency
pound sterling
sterling silver