raw bar

[rɔː bɑːr] ローバー

1. 新鮮な生の魚介類、特にカキ、ハマグリ、エビなどを提供する飲食店またはその一角。

生の魚介類（特にカキ、ハマグリ、エビなど）を、多くの場合氷の上に盛り付けて提供するレストランや、レストラン内の専用カウンターを指します。新鮮なシーフードをそのまま味わうことを目的としています。

Let's go to a raw bar for some fresh oysters tonight. (今夜は新鮮なカキを食べにローバーに行きましょう。)

• Let's go: 「～に行こう」という提案を表します。
• to a raw bar: 生の魚介類を提供する飲食店、またはその一角を指します。
• for some fresh oysters: 「いくつかの新鮮なカキのために」という目的を示します。
• tonight: 「今夜」という特定の時間を指します。

The hotel has an excellent raw bar with a wide selection of shellfish. (そのホテルには、幅広い種類の貝類がある素晴らしいローバーがあります。)

• The hotel: 話題となっている特定のホテルを指します。
• has: 「～を持っている」という所有を表します。
• an excellent raw bar: 「素晴らしい生の魚介類を提供する店」を意味します。
• with a wide selection: 「幅広い品揃えで」という特徴や付随する情報を示します。
• of shellfish: 「貝類の」という種類を具体的に示します。

We ordered a platter from the raw bar, which included oysters, clams, and shrimp. (私たちはローバーから盛り合わせを注文しました。それにはカキ、ハマグリ、エビが含まれていました。)

• We ordered: 「私たち」が「注文した」という行動を示します。
• a platter: 「大皿料理」や「盛り合わせ」を指します。
• from the raw bar: 「ローバーから」という場所や供給元を示します。
• which included: 先行する名詞（ここではplatter）を説明し、「～を含んでいた」という意味です。
• oysters, clams, and shrimp: 「カキ、ハマグリ、そしてエビ」という具体的な品目を列挙しています。

関連

• oyster bar
• seafood restaurant
• shellfish
• diner